“张班长,外面瓢泼大雨,
今天早上的菜品可能要延迟。”
“那怎么行,我们员工的饭菜必须准时送到!”
张班长说着便冲向雨中......
这是利来体育美味平平总厂的餐厅班长张东杰,
一个对待工作认真负责、有着强烈责任感的人。
三年前,张东杰加入利来体育美味,如今作为餐厅班长的他每天都要仔细检查供应商送来的食材,把关厨师对菜品的加工,口味的调试,餐厅现场的卫生和纪律,统计报餐人数和就餐率......为了提高员工对饭菜的满意度,他定期带领团队伙伴走访市场、酒店进行考察学习,回来后与团队成员交流,探讨工作中可能会面对的问题,以及可以改善的地方,提升服务质量。
在用餐方面,公司一直都有硬性规定:把控好每一餐的量,坚决不让员工吃隔夜菜。张东杰每餐都会对就餐人数、原料以及用量做好统计,保证不浪费的同时也让每位员工都吃饱、吃好,这种认真严谨的工作态度得到大家的一致好评。
张东杰的责任感在同事中也是有口皆碑的。今年夏天,一场突如其来的暴雨困住了很多人的出行,张东杰和他的同事们第一时间撑起雨伞赶到厨房开始工作。由于雨水太大,雨伞根本起不了作用,在运送饭菜的过程中,尽管浑身都被雨水冲击,却丝毫没有影响员工按时就餐。他说:“一线员工每天辛勤工作,如果没有吃好早饭,如何开展工作?绝不能辜负公司对我的信任。”类似的事还有很多,有人说他太爱操心,也有人说他追求完美,这些在他看来只是在做好自己的本职工作。
张东杰认为,“经营者思维做事”是一种工作态度。在任何时候,任何情况下,把公司的事当作自己的事,才能妥善处理好每一个问题,给员工带来幸福感。他说:“我就是爱操心,各项工作必须落实到位,晚上才睡得着。”一旦有人反馈厂区饭菜供应不及时,他马上安排,不会因为占用下班时间就推诿。工作上,他随叫随到,经常无偿加班到深夜。张东杰在平凡的岗位上,把平凡的事尽力做到最好,是值得我们学习的“经营者”。